{[['
']]}
']]}
- 1 kahve fincanı zeytinyağı,
- 2 kaşık domates salçası,
- 2 su bardağı un,
- 10 gr. bira mayası,
- 100 gr. kaşar peyniri.
1) Unu hamur tahtasına eleyiniz,
2) Ortasını açıp bira mayasını koyup ılık suyla mayayı iyice eziniz,
3) Etraftan un alıp mayayı biraz koyulaştırıp üzerini unla kubbe şeklinde kapatınız. «Üre yapınız.»
4) Unun üzeri çatlayınca ılık su ve zeytinyağı koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıp ılık bir yerde mayalandırınız.5} Hamur mayalanınca istediğiniz şekilde ve büyüklükte açıp yağlanmış bir tepsiye koyunuz. Tekrar ılık bir yerde biraz mayalandırınız.
6) Salçayı hafif sulandırınız,
7) Tepsideki hamurların üzerine salça sürüp rendelenmiş kaşar peyniri koyup fırında altını üstünü pembe renkte pişiriniz,
8) Fırından alınca sıcak servis yapınız
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder